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VEJA 10 MANDAMENTOS DE MICHELLE OBAMA PARA FICAR EM FORMA

por Tamirys Collis

A obesidade está atingindo níveis alarmates e é motivo de preocupação por estar associada a doenças cardíacas, hipertensão e diabetes. Pesquisas nacionais apontam que o sobrepeso atinge metade da população em todas as regiões do país, em todas as idades e em todas as faixas de renda. Cerca de 30% das crianças entre 5 e 9 anos estão acima do peso e 20% da população entre 10 e 19 anos também. Nos Estados Unidos, o problema é ainda pior: uma em cada três crianças tem sobrepeso ou é obesa. Para tentar reverter a situação, a primeira dama norte-americana, Michelle Obama, lançou no ano passado a campanha "Let's Move" (em português, algo como "Vamos nos mexer") para incentivar que as crianças pratiquem atividade física e se alimentem melhor, combatendo assim a obesidade. O projeto é para lá de interessante e tem mobilizado escolas, cadeias de supermercados e até pessoas públicas, como Beyoncé, que decidiu recentemente abraçar a causa e gravar uma música e vídeo incentivando as crianças a praticar esportes.

A campanha também já rendeu um acordo com a rede de supermercados Walmart para que reduzam o preço de frutas e verduras e diminuam a quantidade de gordura, sal e açúcar de seus produtos. O estabelecimento prometeu cumprir todas essas medidas no prazo de cinco anos. Além diso, Michelle Obama assinou com o marido, Barack Obama, um plano de ação contra a obesidade, que tem dicas muito relevantes para quem quer manter a saúde e espantar a obesidade. Confira 10 delas e comece desde já mudando seus hábitos alimentares:

1. Evite comer porções exageradas de alimentos nas principais refeições do dia. Para isso, nutricionistas recomendam que as pessoas se alimentem a cada três horas, assim evitam de almoçar ou jantar com uita fome e exagerar nas porções. O segredo é comer pouco, mas várias vezes ao dia;

2. Prefira alimentos com pouco sódio. É que o excesso de sódio pode levar ao aumento da pressão arterial e também a retenção de líquido. O brasileiro consome cerca de 13 gramas de sal por dia, quando, na verdade, o máximo recomendado são 6 gramas. Dessas 6 gramas “permitidas”, devemos considerar que 2 gramas já estão presentes nos alimentos como queijo e leite. As outras 4 gramas de sal (4 colheres de café rasas) são usadas no preparo dos alimentos. Essa quantidade máxima de sal recomendada diariamente equivale às 2400 mg de sódio que a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) considera como quantidade diária permitida. Segundo a ANVISA, para que um alimento seja considerado rico em sódio, ele deve conter mais do que 480 mg por porção. Alguns exemplos: batata chips (1 pacote de 100g) – 594 mg de sódio; lingüiça (2 unidades de 100g) – 1294 mg de sódio; macarrão instantâneo (1 pacote) – 1760 mg de sódio; sopa instantânea (1 caneca de 200 ml) – 792 mg de sódio. Portanto, a dica é ficar de olho nos alimentos que apresentam quantidade exagerada desse nutriente e optar por aqueles que tenham menos sódio.

3. Reduza a ingestão de açúcar. O consumo exagerado de açúcar facilita o aumento da gordura abdominal, que está diretamente relacionada a doenças cardiovasculares. Então, o jeito é controlar a boca. No Brasil, são consumidos cerca de 200g de açúcar por dia. Nos Estados Unidos, o número dobra para 400g. Em ambos os casos, há uma ingestão exagerada. A nutricionista Adriana Ávila, da clínica Vitay Medicina de Emagrecimento e Estética, diz que o consumo saudável de açúcar por dia é de cerca de 35g a 40g, ou seja uma a duas porções (que inclui doces e o proóprio açúcar refinado). Na prática, isso equivale a uma colher rasa de açúcar e uma fatia de doce pequena. Por exemplo: um brigadeiro (25g) ou uma fatia de bolo simples (30g) ou uma fatia de bolo com recheio e cobertura (20g) ou uma unidade de chocolate ao leite (30g) ou uma bola de sorvete (60g) ou 3 unidades de bala de goma.

4. Coma menos gordura e fast food. A ingestão exagerada de gordura saturada e trans pode aumentar o risco de desenvolvimento de doenças do coração. A saturada é encontrada em frios, embutidos, queijos amarelos, carnes gordas, manteigas, creme de leite. Uma alternativa é investir nas versões light desses alimentos. Já a trans é encontrada em gordura vegetal hidrogenada, margarina dura, torta de massa podre ou folhada, biscoitos recheados doces ou salgados. Esses alimentos devem ser evitados ao máximo. Quanto a fast food, ela é rica em gordura, açúcar e carboidrato refinado. Além disso, são de absorção rápida, atingindo pico glicêmico e, consequentemente, com maior probabilidade de estocar gordura”, explica a nutricionista Roseli Rossi, que ainda completa que esse tipo de alimentação possui excesso de sódio, o vilão da saúde, que compromete função renal e retém líquidos. Como essa é a comida preferida, principalmente de adolescentes, a dica da nutricionista Adriana Ávila é limitar o consumo a uma vez por mês, no máximo. "E quando for comer junk food, a dica é optar por um sanduiche mais simples, evitar de pedir o combo (composto por lanche, batata e refrigerante) e se quiser tomar sorvete, prefira a casquinha ao sundae", orienta Adriana.

5. Coma frutas e verduras todos os dias. A recomendação da organização Mundial de Saúde é que a população consuma inco porções diárias de frutas e legumes. Pesquisas, porém, indicam que apenas 17,7% dos brasileiros atendem a essa recomendação. Esses alimentos devem estar presentes todos os dias nas refeições dos brasileiros, porque são ricos em fibras, minerais e vitaminas, que auxiliam na manutenção do peso adequado, além de prevenir doenças crônicas.

6. Prefira consumir carboidratos integrais. Os carboidratos são fontes importantes de energia para o nosso cérebro e sistema nervoso central, mas se consumidos em excesso, engordam. O ideal é substituir carboidratos refinados por integrais, como macarrão, pão, arroz e cereais integrais. Eles possuem maior quantidades de fibras, importantes para o bom funcionamento do intestino, diminuição de colesterol e aumento de saciedade, ajudando assim na manutenção do peso.

7. Troque refrigerante por água. A verdade é que o refrigerante engorda e não traz nenhum benefício nutricional e seu consumo em excesso pode ser responsável pela obesidade, principalmente em crianças. O ideal é substituir o consumo de refrigerante por água, que faz bem para saúde. A recomendação é tomar dois litros de água por dia, quantidade que garante pele hidratada, temperatura corporal equilibrada, trânsito intestinal regular, mais disposição física e mental, aumento do fluxo de oxigênio e da imunidade, unhas saudáveis, cabelos brilhosos, vista preservada e por ai vai.

8. Aumente a ingestão de leite desnatado ou semi-desnatado e produtos lácteos, como iogurte e queijo. Esses alimentos são fontes de proteína e cálcio. Prefira sempre os desnatados aos integrais, que costumam ser muito gordurosos. Diversos estudos de pesquisa apontam que o cálcio apresenta um importante papel na regulação do metabolismo de energia e uma maior ingestão deste elemento pode ajudar a reduzir o tecido gorduroso e acelerar a perda de gordura.O ideal é consumir diariamente 2 a 3 porções de leite ou derivados.

9. Escolha uma variedade de alimentos proteicos. Consuma diariamente carnes magras, peixes e ovos. Este tipo de comida é extremamente rico em proteína, que é essencial para uma dieta saudável, isto porque ajuda no crescimento e regeneração do seu corpo.

10. Aumente atividade física e reduza o tempo em comportamento sedentário. O sedentarismo combinado com a má alimentação são os responsáveis por essa epidemia de obesidade. A dica é praticar esportes ou atividades físicas diariamente. Matricule-se em uma academia, vá caminhar pelo parque, prefira ir a pé a lugares não muito distantes do que pegar o carro, evite escada rolante ou elevador se o lugar que você deseja chegar não for muito alto. Também estimule que seu filho vá jogar bola ou brincar com os amigos em vez de ficar no vídeo game ou computador.

Retirado do site www.cristianaarcangeli.com.br

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